Только 13 процентов ресторанов России работают в более-менее обычном режиме. 54% функционируют в режиме доставки.
Эти данные получены на основе еженедельного мониторинга состояния всех ресторанов, входящих в лонг-лист Национальной ресторанной премии WHERETOEAT (более 1500 точек от Калининграда до Владивостока).
В Петербурге рестораны закрыты как минимум на начала июля. Тогда обещают разрешить работу летних веранд, которые уже начали сооружать по всему центру.
В.Ш.
