Нет, мы не ошиблись – действительно, зачастую мы покупаем здоровые, вроде бы, продукты, и превращаем их в то, что очень сильно вредит нашему с вами здоровью. Давайте посмотрим, как это обычно происходит – все способы, понятное дело, мы перечислить не в состоянии, да и незачем это делать, лучше посмотреть наиболее яркие примеры.
Домашняя птица
Здоровая еда: цыпленок на гриле
Вредная еда: цыпленок на гриле с соусом для барбекю
Не секрет, что мясо домашней птицы – один из наиболее полезных продуктов, которые только можно достать. Но вот если использовать соус для гриля, которым цыпленок обмазывается, прежде, чем отправиться на гриль, то полезная еда становится вредной. Все потому, что сам соус – весьма нездоровая еда, которая насыщена сахарами и химическими компонентами. Каждая столовая ложка соуса дает примерно 100 дополнительных калорий. Можно посчитать, сколько это для целой курицы или цыпленка.
Лучше всего использовать не магазинный соус, который в лучшем случае, просто даст лишние калории, а в худшем – наполнит куриное мясо всякими добавками, а собственный соус, приготовленный по общедоступному рецепту. Найти рецептуру очень не сложно – достаточно поискать в любимом поисковике. Кроме того, даже в магазинах можно поискать низкокалорийный натуральный соус для барбекю, который, впрочем, в этом случае будет немало стоить.
Овощи
Здоровая еда: любой салат из овощей
Вредная еда: салат с обезжиренным соусом
Да, снова в дело вступает соус. Стоит отметить, что сейчас в магазинах редко можно найти безвредный для своего здоровья соус, по большей части мы имеем дело с не особо и натуральными веществами. Всякие там загустители, подсластители (не забываем про консерванты) приводят к тому, что вкусный вроде бы соус настолько вреден, что его и нюхать нельзя, не то, что принимать внутрь.
И вот такими соусами мы поливаем наши продукты, в частности овощи. Конечно, не всякий салат можно сделать без соуса, но хотя бы стоит попробовать сделать последний самостоятельно, не покупая нечто, доверху напичканное химикатами.
Цельнозерновой хлеб
Здоровая еда: цельнозерновой хлеб
Вредная еда: цельнозерновой хлеб со сливочным сыром
Если вы решили попробовать добавить в свой рацион цельнозерновой хлеб, не стоит сразу намазывать его толстым (и вкусным, конечно же) слоем сливочного сыра. Как правило, так сыр содержит очень большое количество насыщенных жиров, которые, как мы знаем, очень вредны.
Попробуйте заменить сливочный сыр чем-то другим, ну, например, натуральным арахисовым маслом или чем-то подобным. Натуральное арахисовом масло содержит большое количество полезных для организма жиров, в нем меньше сахара, так что лучше начать день именно с такого бутерброда.
Жареные овощи
Здоровая еда: овощи
Вредная еда: жареные овощи с белым рисом и/или соусом
Да, и в этом случае мы видим, как полезная, вроде как, еда, превращается в не особо полезную благодаря смеси с такими компонентами, как белый рис и соус. Насчет соуса мы уже говорили выше, причем не один раз. А вот белый рис очень сильно влияет на уровень сахара в крови, что не особо полезно в вечернее время. А вот темный рис вполне подходит, в принципе, давно известно, что именно темный рис полезен для нашего здоровья.
В общем, указанные выше блюда просто показаны для примера – ориентируясь на них, можно понять, что с чем можно мешать, а что – не желательно. В общем, приятного аппетита и будьте здоровы!
