Среди отличий Москвы и Петербурга есть такое: еще в XIX веке считалось, что петербуржцы пьют кофе, а москвичи – чай.
Иван Кокорев «Чай в Москве» (1849): «Петербург пробавлялся кофеем, а Москва деятельно пристращалась к чаю».
Виссарион Белинский: «Петербургский простой народ несколько разнится от московского: кроме полугара и чая, он любит еще и кофе и сигары, которыми даже лакомятся подгородные мужики; а прекрасный пол петербургского простонародья, в лице кухарок и разного рода служанок, чай и водку отнюдь не считает необходимостию, а без кофею решительно не может жить».
Писатель и москвовед Александр Вьюрков раскрывает секрет, как москвичи пили чай: «Если москвич, выпив десяток стаканов, отстранял стакан в сторону, это не означало еще, что он напился: так он делал передышку. А вот когда он опрокинул стакан вверх дном, клал на него остаток сахару и благодарил — это означало, что с чаепитием покончено».
Дикие люди, чего тут скажешь.
Глеб Сташков
(другие истории Сташкова – в телеграм-канале «Архивная быль»)
