или Голод как петербургский городской смысл
У петербуржцев все еще есть множество способов стильно встретить Новый год. Один из самых распространенных – семейное застолье с оливье и селедкой под шубой. Однако есть причины, почему нам не надо много есть во время новогоднего праздника.
Многие из нас знакомы с историей блокады Ленинграда во время Великой Отечественной войны. Почти 900 дней город был отрезан от остального мира, его жители страдали от голода и лишений. Одно из самых острых воспоминаний о том времени – повсеместная нехватка продовольствия, жители изо всех сил пытались найти достаточное количество еды, но ее не было.
Сегодня, более 75 лет спустя, нам важно помнить о жертвах блокады, чтить их память, не переедать, зря растрачивая пищу. Понятно, что в канун Нового года может возникнуть соблазн насладиться богатыми блюдами и праздничными закусками, но нужно остановиться, вспомнить, что в нашем городе есть много людей, у которых нет доступа к тому объему пиши, которое удовлетворит их основные потребности. Излишки еды надо использовать для того, чтобы накормить нуждающихся.
Многие выбрасывают еду — это пустая трата ресурсов, затраченных на ее производство. В таком городе как Петербург, где ресурсы могут быть скудными, особенно важно максимально полно использовать то, что у нас есть. Сокращая потребление, мы можем помочь сохранить ресурсы и защитить окружающую среду.
Кроме того, умеренное питание имеет практическую пользу для нашего здоровья и благополучия. Переедание может привести к ощущению дискомфорта и вздутию живота, что отвлечет нас от празднования. Потребление большого количества углеводной и жирной пищи увеличивает риск увеличения веса и появления других проблем со здоровьем.
В заключение: давайте, как петербуржцы, вспомним тяготы блокадного Ленинграда и внесем свой вклад в сокращение потребления и пищевых отходов. Не переедайте, не надо.
Валентина Парамонова
На заставке: фрагмент фрески Диего Риверы на лестничной клетке Национального дворца в Мехико (1929 – 1935 гг.)
- Валентина Парамонова, исследовательница интернет-фольклора
