Мы — это то, что мы едим. И когда тарелка уже пуста, у нас остается воспоминание о том, что мы съели. Это-то как раз и определяет чувство принадлежности к национальной, региональной, этнической общности. Дайте людям свое меню — и вы вскормите в них национальное самосознание.
